在襄州，芝麻叶可以说是“无人不知，无人不晓”的存在。
朱集镇是一个传统的农业大镇，当地的饮食文化以面食为主，芝麻味面条作为一道特色的主食，深受当地居民喜爱。
说起芝麻叶面条，芝麻叶可是灵魂，高品质的芝麻叶，入口有嚼劲，充满着芝麻油的清香。
朱集镇招待所大厨 郭付献:“ 芝麻叶面条是家庭聚会，同事聚餐的一种传统面食。和面有讲究不能硬，也不能软，加少量盐。”
据郭师傅介绍，他做餐饮已经几十年了，练就了一身传统面点的手艺，瞧他这一身腱子肉，一会儿就把面粉变成了一把粗细均匀的面条。
郭师傅说，芝麻叶面条其实很简单，主要是对火候的把控，在七成熟的时候把芝麻叶丢进去，再倒入适量面糊，让整碗面变得黏稠，满含着襄北饮食特色。做好的芝麻叶面，面汤微黄，面条弹牙，吃上一口，芝麻叶的香味，让人欲罢不能。
全媒体记者：王辰然 张凌
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