芥菜喜丰收 农民收获忙

2023-11-23 14:42   阅读 1474

初冬时节,张家集镇韩集村种植的芥菜进入采收期,青白相间、个大饱满的芥菜疙瘩长势喜人,村民们忙着去叶、筛选、外运,田间地头一派繁忙 。

“由于后期温度上升,韩集这边的芥菜也长起来了,个头也比较大,把根须和叶子一起削掉,就可以装车出售了。”村民周少红正忙着打包装袋。

韩集村芥菜种植面积800亩,今年亩平产量稳定在6000多斤。“今年的价格是0.3元一斤,老百姓一亩地毛收入近2000元。”韩集村党支部书记何双兵说。

芥菜就是我们俗称的“大头菜”,在韩集村有近40年的种植历史,以往品种老旧,效益低下。2017年,村两委经过多方考察,找到了适合本地的芥菜品种,目前,芥菜已成为当地响当当的特色农产品。

据何双兵介绍,从2000年开始,就有村民建了加工厂。“截至目前共有4家加工厂,老百姓种的芥菜都卖给他们,加工完成后销往市场。”

襄阳大头菜以其历史悠久、香脆可口等特点,被列入传世十大名菜,其生产工艺要经过“三翻、六晒、五卤”,历时一年才能做成。而张家集镇的大头菜质地脆嫩,味道鲜美,颇受消费者的喜爱。

襄州区盈和富蔬菜种植专业合作社订单种植面积800亩,辐射周边5个村。“芥菜通过深加工成大头菜,价值可以翻5到10倍,主要销往湖北境内的超市和农贸市场。”该合作社理事长何享说。

依托韩集村等芥菜重点种植村,张家集镇坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,构建更加完善的产业链,不断推动产业健康发展。

“芥菜作为张家集镇特色产业之一,全镇种植面积8000余亩。下一步,我镇将进一步结合自身优势,引导农户科学、高效种植,让‘小芥菜’成为群众致富的‘金疙瘩’,为乡村产业发展注入新动力、新活力。”张家集镇党委宣传委员、副镇长彭勇说。

全媒体记者:毛雷 王锋

编辑:曾虹璐

责编:张宇洪

审核:张凌

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