苦瓜“不苦”，还能当作水果食用，说起来，也算是一件稀奇事。双沟镇添安现代生态农业园种植了一种可以生食的苦瓜新品种，外形圆润漂亮，形似苹果，吃起来口感也脆甜多汁，又得名为“苹果苦瓜”。
“它的外观像苹果，颜色白白的，咬一口就爆汁。”据了解，“苹果苦瓜”源于台湾，是以野生山苦瓜与白玉苦瓜杂交后精心培育成的苦瓜新品种，味道清脆甘甜，含糖量可达6度，较一般苦瓜品种高出许多。且富含多种维生素，特别是维生素C含量颇高，内含丰富的清脂素，生吃时具有减肥功效，既可以直接当作水果生吃，也可以作为蔬菜食用，口感非常好。
“我们和职业技术学院农学院一起从台湾引进的这个新品种，它降血糖、降血脂、清火，是夏天餐桌上很好的一道菜品，既可以当作水果吃，也可以凉拌，还可以爆炒。”添安现代生态农业园负责人刘悦介绍，园区目前只种了一亩“苹果苦瓜”，产量大概有两三千斤，供大家采摘。
除了“苹果苦瓜”，在添安现代生态农业园里还有长豇豆、羊角蜜、火龙果等各种蔬果。园区以自然生态环保为导向，对采摘园科学化管理，广泛使用有机肥料，全面提升蔬菜无公害化程度，积极打造集有机绿色产品生产、体验、品尝为一体的农业综合体。游客们可以提着菜篮子亲自到地里采摘新鲜蔬果，既安全、放心，还能在工作生活之余充分体验农耕生活，感受大自然的气息，彻底放松心情。
全媒体记者：刘念 陈静
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